afalling_star مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 242 تاريخ التسجيل : 14/06/2008
| موضوع: (((((اللانك شايير)))) الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 9:51 | |
| [size=21](((((اللانك شايير))))[/size]
المقادير
[size=16] 2 كوب نشا..كورن فلور
2 كوب دقيق ابيض[size=18][/size]
1 كوب سمن بلدي 1 كوب سكر بودرة 2 بيضة كبيرة الحجم فانليا 1 ملعقة صغيرة ممتلئة بكينج بودر الطريقة
نخفق السمن جيدا..ثم نضيف له السكر البودرة ..ثم البيض و الفانليا...و في اناء اخر نخلط الدقيق بالنشا و البيكنج بودر و ينخل جيدا ثم يضاف الى المزيج حتى تتكون عجين طرية و هشه
[/size]
[size=16] و اذا كانت العجية طرية ممكن تضعيها في الثلاجة لفترة و اذا رأيت انها طرية اكثر من اللازم ضيفي لها رشات من النشا و ليس الدقيق..
ثم نبدأ في التشكيل على شكل كرات صغيرة جدا بحجم حبة البندق بعد تقشيرها او بحجم حبة العنب الصغيرة.. و ترص في [/size] [size=16]صنية مدهونه خفيف[/size]
ثم ندخلها فرن هادي الحرارة لمده 5 الى8 دقائق و هذا شكلها بعد النضج
تبرد جيدا و تحفظ في علب بلاستيك محكمة الاغلاق حتى تظل محتفظة بقرمشتها و رائحتها الزكية..حتى قرب العيد ان شاء الله..
للتزيين[size=18]
[u]نلصق كل وحدتين من البسكويت بالمربي..يفضل مشمش او فراولة و تدحرج في طبق به فستق مطحون او جوز هند او بندق محمص و مطحون ناعم[/u][/size] .. | |
|
بانسيه مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 777 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 19/06/2008
| موضوع: رد: (((((اللانك شايير)))) الجمعة 26 سبتمبر 2008 - 22:49 | |
| | |
|
Noweira Admin
عدد الرسائل : 1219 تاريخ التسجيل : 01/06/2008
| موضوع: رد: (((((اللانك شايير)))) الإثنين 13 أكتوبر 2008 - 7:28 | |
| تسلم الايادي اختنا ستار وربنا يسترها فهو الستير وبعدين ملاحظ بعد ما اكلها مات الغفير ولكن هدخل فيها وربنا يسترها مع التحيه علوه | |
|