البوابةالرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الارز بالسمك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: الارز بالسمك   الثلاثاء 26 أغسطس 2008 - 21:34


المكونات الرئيسية : الأرز والسمك والكركم.

المقادير :

3 أكواب من الأرز .

سمكتان من الحجم المتوسط .

بصلة كبيرة الحجم، مقطعة .

4 فناجين من الماء المغلي .

نصف كوب من أربعة أنواع من المكسرات: (لوز-بندق-سوداني -زبيب).

زيت نباتي لقلي السمك .

زيت نباتي لصناعة الأرز.

ملعقتان من الكركم.

ملح وفلفل.

الطريقة :

أولا : لإعداد السمك:

قومي بتنظيف السمك وغسله .

اقلي السمك في زيت غزير حتى يصير لون ذهبيا، ثم جففيه على ورق المطبخ.

انزعي الجلد والشوك واخلي السمك تماما بيديك ليصير لحما خالصا .

قومي بتحمير الزبيب والبندق والمكسرات في زيت نباتي واتركيهم جانبا .

اخلطي السمك مع المكسرات .

ثانيا : لإعداد الأرز و تقديم الطبق :

في وعاء متوسط وعميق قومي بتحمير البصلة المقطعة حتى تصفر .

أضيفي الماء المغلي بمقدار كوب ونصف لكل كوب أرز.

أضيفي الأرز المغسول وقلبي جيدا على نار هادئة حتى يتشرب الأرز ماء الطهي .

غطي الوعاء واستمري في الطهي لخمس وعشرين دقيقة على نار هادئة.

قومي بقلي اللوز بعد تقشيره وتكسيره إلى شطرين حتى يصير ذهبيا .

في وعاء عميق رصي نصف مقدار الأرز في طبقة تليها طبقة من لحم

السمك مع المكسرات ثم باقي الأرز واضغطي بيديك لضبط المقدار.

غطي الوعاء بطبق مسطح واقلبي المقدار ليصبح في شكل الكعكة

وزيني السطح باللوز المقشر .

ملاحظة : قد تحتاجين لزيادة أو إنقاص الماء المستخدم

لطهي الأرز حسب الحاجة

ومننساش نجمل بعودين جرجير عشان خاطر المدير

وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 407
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الأربعاء 27 أغسطس 2008 - 18:14

الي كل اعضاء المنتدي لفلي عزمانا جميعا علي الفطااار اول يوم رمضان وكل عام وانتم جميعا بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بانسيه
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 777
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الأربعاء 27 أغسطس 2008 - 19:16


_________________
(اللهم انك خلقت نفسى وانت توفاها , لك مماتها وحياها , ان احييتها فأحفظها , وان امتها فأغفر لها . )

(اللهم انى اسالك العافيه).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الأربعاء 27 أغسطس 2008 - 21:42


تسلمى يادنيا على المرور وكل سنة وانتى طيبة ياقمر ودنيا بالف خير وسعادة
وبالنسبة لاول يوم رمضان انا مستعدة لعمل الفطار للكل انتى تؤمرى ياقمر
ومش هانسى العصير والجرجير لجناب المدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الأربعاء 27 أغسطس 2008 - 21:43




اشكرك بانسية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Noweira
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 1219
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   السبت 30 أغسطس 2008 - 22:39

مشكوره يالفلي ع الرز بالسمك
الواحد في الاكل انهمك
منتظرين الفطار في رمضان
ولا تنسي عصير الموز والبرتقان
وكمان عودين الجرجير وسلطة الباذنجان
وماتكتريش في الحمام والبط عشان نعرف نصلي
مش ناكل من هنا وكل واحد يقول ايه اللي حصلي
عاوزين نلحق التراويح والقيام
لكي يبارك لنا ربنا في الصيام
مع التحيه لفلي
علوه

_________________
سألت نفسي كتير إيه أدمت للاسلام

حاسبت نفسي كتير ماجيتش عُشر الغــــلام

قلت لنفسي لا يانفسي دا ماسموش كـــــــلام

أقول إيه لما يحاسبني ويسألني ربي العلاّم

أقوله صليت صمت زكيت لقيته مش كفايه

ووسط أفكاري جتلي من ربي الهدايه

إني أنشئ منتدى وأسميه الحبيب محمد

يكون بلسم للي الدم في عروقه تجمّد

يمكن ربنا يهدي من خلاله انســـــــــــان

يمكن يتوضع حسناته ليّا في المـــــــيزان

يمكن يكون مخرج لناس كتير من الأحزان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhabibmohmed.hooxs.com
ملك
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 319
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   السبت 30 أغسطس 2008 - 22:52


_________________
اعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حماده
عضو سوبر(هانت يا جميل ع الاشراف)
عضو سوبر(هانت يا جميل ع الاشراف)
avatar

عدد الرسائل : 105
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الخميس 11 سبتمبر 2008 - 19:35

affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Noweira
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 1219
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الإثنين 15 سبتمبر 2008 - 12:13

أين انتي لفلي
اين الحيويه والنشاط
هل نذهب بالثوب للخياط
كي يجدد مابه من فراغات في الحيويه والنشاط
مع التحيه
علوه

_________________
سألت نفسي كتير إيه أدمت للاسلام

حاسبت نفسي كتير ماجيتش عُشر الغــــلام

قلت لنفسي لا يانفسي دا ماسموش كـــــــلام

أقول إيه لما يحاسبني ويسألني ربي العلاّم

أقوله صليت صمت زكيت لقيته مش كفايه

ووسط أفكاري جتلي من ربي الهدايه

إني أنشئ منتدى وأسميه الحبيب محمد

يكون بلسم للي الدم في عروقه تجمّد

يمكن ربنا يهدي من خلاله انســـــــــــان

يمكن يتوضع حسناته ليّا في المـــــــيزان

يمكن يكون مخرج لناس كتير من الأحزان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhabibmohmed.hooxs.com
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الثلاثاء 16 سبتمبر 2008 - 7:13



معقول !!!
انت ترضاها يانويرة
ال خياط ال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين2
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
avatar

عدد الرسائل : 202
العمر : 33
الموقع : محامية
تاريخ التسجيل : 21/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الأحد 23 نوفمبر 2008 - 19:21

ياسمك ياسمكمك
ايوة كدة خشو على الاكل الاسكندرانى
تسلم ايدك ياقمرتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شادية سعيد
عضو مبتدئ(فين الهمه؟ فين النشاط)
عضو مبتدئ(فين الهمه؟ فين النشاط)


عدد الرسائل : 14
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: الارز بالسمك   الخميس 11 يونيو 2009 - 0:43

يسلام ايدك يا قمرررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز بالسمك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحبيب محمد(صلى الله عليه وسلم) :: ساعه وساعه :: وصفات لأحلى الأكلات-
انتقل الى: