afalling_star
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 14/06/2008
 |  موضوع: تورته الملك بالتفاح  الخميس 26 يونيو 2008 - 16:10 | |
|
تورته الملك بالتفاح
المقدار:
450جرام من الدقيق الأبيض الفاخر
ثمرتا تفاح مقشرتان
60جرام سكر بودره
30جرام زبده
فانيليا
بيضه واحده
الطريقه:
اعجنى الدقيق بالماء الفاتر حتى تحصلى على عجينه متماسكه وبعد أن تخمر جيدا قسمى العجينه الى جزئيين متساويين...وفى اناء مدهون بالزبد افردى نصف العجينه مع تسويه الحروف...قشرى التفاح وقطعيه حلقات ورصيها فوق العجينه بالصينيه مع ترك حوالى2 سنتيمتر من الحروف بدون وضع أجزاء من التفاح رشى مقدار السكر كله على التفاح مع مقدار الفانيليا ..أيضا وزعى مقدار الزبده على شكل قطع صغيره متناثره فوق التفاح والسكر ..بعد ذلك غطى الحشو بالجزء الثانى من العجينه مع مراعاه الضغط على حروف الصينيه من الداخل حتى لا يخرج الحشو قسمى وجه الصينيه بعد ذلك بالسكين حسب ذوقك أما على شكل مستطيلات أو أشكال متقاطعه ...اخفقى البيضه جيدا وأدهنى بها وجه الصينيه مع قليل من الزبد وخليها فى فرن درجه حرارته 230 درجه ..وبعد عشرون دقيقه أطفئ الفرن واتركى الصينيه داخل الفرن لمده خمس دقائق أخرى ..تقدم بارده مع قطع التفاح الطازج
وبالهنا والشفا ان شاء الله
ويارب يديكوا طووله العمر وتقولولى رأيكم ايه
| |
|
بانسيه
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 777
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 19/06/2008
| | موضوع: رد: تورته الملك بالتفاح الخميس 26 يونيو 2008 - 18:55 | |
| مشكوور اخى الكريم
انتظر جديد | |
|
Noweira
Admin
عدد الرسائل : 1219
تاريخ التسجيل : 01/06/2008
| |
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008
| | موضوع: رد: تورته الملك بالتفاح الجمعة 1 أغسطس 2008 - 8:54 | |
| | |
|
