بسم الله الرحمن الرحيم
اخوتى الاعزاء
طبق اليوم شهى وصحى ومفيد
االمقادير
1 كبلو يطاطس متوسطة الحجم
2 حزمة بقدونس
ملح فلفل
قليل من الكمون وعصير الليمون
ملعقتين من زيت الذرة
عودين جرجير
الطريقة
تغسل البطاطس وتوضع فى وعاء مع الماء وترفع على النار لسلقها
بعد اتمام عملية السلق تترك قليلا لتبرد
تقشر البطاطس بعد ذلك ويتم هرسها بالشوكة او هراسة البطاطس ان وجدت
يفرى البقدونس جيدا ويوضع على البطاطس
تتبل البطاطس بالملح والفلفل وقليل من الكمون والليمون مع ملعقتين زيت ذرة
يوضع الخليط فى طبق التقديم ويجمل بعودين الجرجيرويقدم معه خبز محمص
وبالهنا والشفا
والله المستعان
موضوع: طبق شهى بالهنا والشفا 
السبت 7 يونيو 2008 - 2:25
