بسم الله الرحمن الرحيم
اخوتى الاعزاء
نظرا لتهافتكم المريع والفظيع على اللحمة والفراخ
قررت اعملكم النهارة صنف جديد ومختلف
وان شاء الله يسعدكم
ويسند قلوبكم
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة
ملح فلفل بهارات
بقدونس للتجميل
ثلاث ملاعق سمن
الطريقة
توضع اللحمة المفرومة فى وعاء
تبشر عليها البصلة
تتبل بالملح والفلفل والبهارات
ونضع عليها ملعقتين من السمن
يعجن الخليط السابق جيدا
تصبع الكفته وتوضع فى حلة صغيرة وتوضع معها ملعقة من السمن
ترفع على النار وتترك حتى تنضج
يقطع البقدونس صغيرا ويوضع فى طبق التقديم وتوضع عليه الكفته
وبالهنا والشفا
والله المستعان
موضوع: كفتة اللحمة المفرومة 
الأحد 8 يونيو 2008 - 3:36
