بسم الله الرحمن الرحيم الاخوة والاخوات اهلا بكم فى مطبخى المتواضع الى ان يفرجها ربنا بواحدة بتعرف تطبخ الاخ العزيز البطران طلب اكثر من مرة اصناف من الحلو طيب اقوله ايه ده اذا كنا فى الحادق مش نافعين هانجيب الحلو منين عموما اقرب حلوانى ليك حود عليه ومع ذلك هاعمل اليوم صنف حلو وبسيط المقادير 2 ملعقة دقيق ارز 2 كوب من الماء 2 ملعقة نشا 1كيلو لين 1 باكو فانليا سكر للتحلية الطريقة يوضع ملعقتين الارز المطحون ( دقيق الارز) فى وعاء ونضع عليهم كوبايتين المياه وترفع على النارمع التقليب المستمر حتى يتجانس القوام نضيف كيلو اللبن الى الخليط السابق حتى يتم الغليان يحلى الخليط بالسكر حسب الرغبة نضع ملعقتين النشا فى كوب وعليهم قليل من الماء مع التقليب ثم نضيفهم بالتدريج الى خليط اللبن والارز الى ان يتماسك وبمجرد الغليان يرفع من على النار نضيف باكو الفانليا ثم يصب الخليط فى سكريات صغيرة ويترك ليبرد ينقل بعد ذلك الى الثلاجة عند التقديم يجمل بجوز الهند المبشور وحبات الزبيب الف هنا وشفا والله المستعان
بسم الله الرحمن الرحيم اخى فى الله على مش عاجبك المهلبية امال عايز كباب فى صنية مانت لو سايب مصروف كنت طبخت لك خروف على اد لحافك مد رجليك ماهو الحق على مش عليك جوه وبره فرشتلك وانت مايل وايه يعدلك والله المستعان
فرحــــــــــة Baby Admin
عدد الرسائل : 1138 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 05/06/2008
بسم الله الرحمن الرحيم اختى فى الله دنيا اولا اشكرك للمجاملة ثانيا انتى مصرة ليه على الحمام باترى بتعرفى تطبخية ولابس عايزة تاكليه ماتسيبى الحمام فى حاله مش كفاية اللى جراله اهى الانفلونزا شغاله واهو كل يوم فى حاله تاكلوا حمام استحالة والله المستعان
عدد الرسائل : 1138 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 05/06/2008
موضوع: رد: اطباق صيفية ( المهلبية ) الجمعة 13 يونيو 2008 - 4:43
بسم الله الرحمن الرحيم اخى فى الله البطران خلاص متزعلش منى اصل ده كان غصب عنى المصروف على اد الحال جلاش وبسبوسة شئ محال والمفروض انك بتعمل رجيم كتر الحلويات شئ مش سليم هاتزود وزنك وتبقى بدين ويهربوا منك الحلوين والله المستعان
بانسيه مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 777 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 19/06/2008
فرحه وبطران حسستونى انى فى مطعم الاكل فيه اجبارى والله بجد انتو فى الاكل ما شاء الله وبعدين بطران المهلبيه من ايد فرحه مش بتعمل مغص ما تقلقش بس انت جربها وقلى حتعمل ايه غير المغص فرحه تسلم ايدك
لفلى جيرل مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
عدد الرسائل : 878 تاريخ التسجيل : 26/07/2008
موضوع: رد: اطباق صيفية ( المهلبية ) الجمعة 1 أغسطس 2008 - 8:56
موضوع: اطباق صيفية ( المهلبية ) 
الثلاثاء 10 يونيو 2008 - 22:26
والله المستعان
