الحبيب محمد(صلى الله عليه وسلم)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة

اذهب الى الأسفل 
+2
Noweira
دنيا
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دنيا
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
دنيا


عدد الرسائل : 407
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1السبت 16 أغسطس 2008 - 0:32

السلام علي[size=16]
كم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:



طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة MB5


انتبهو: الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي




طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة MB6

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي



طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة MB7

رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ




طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة MB8


وبالهناء والعافية على قلوبكم
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Noweira
Admin
Admin
Noweira


عدد الرسائل : 1219
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1السبت 16 أغسطس 2008 - 13:57

ماشكوره يادنيا
جميله المكرونه بالبشميل
بس الصور اللي فيها تذل
وفي فتحها كتيرتعل
ومن كتر الانتظار بدأت أمل
وسيبتها شويه ورحت اجيب نعناع وفل
وارجع اهديهملك يا ست الكل
بعد ما اعمل المكرونه
واقعد اكلها في البلكونه
بس هو لازم صينيه بيضاويه
يعني ماينفعش صينيه سوداويه

مع التحيه
علوه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alhabibmohmed.hooxs.com
reeetaag
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
reeetaag


عدد الرسائل : 297
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1السبت 16 أغسطس 2008 - 14:45

وين الصوور Embarassed !!!!


سلمت يداكى دوددو على المكروووونه
جزيتى خيرا

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Samp8610
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بانسيه
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
بانسيه


عدد الرسائل : 777
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1الخميس 21 أغسطس 2008 - 23:13

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة 41190910
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لفلى جيرل
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
مشرف( مبروك ياعم المشرف مش عاوزين نوم)
لفلى جيرل


عدد الرسائل : 878
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1الأحد 24 أغسطس 2008 - 17:02

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة 018812
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شادية سعيد
عضو مبتدئ(فين الهمه؟ فين النشاط)
عضو مبتدئ(فين الهمه؟ فين النشاط)



عدد الرسائل : 14
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة   طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة Icon_minitime1الإثنين 8 يونيو 2009 - 17:54

silent
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحبيب محمد(صلى الله عليه وسلم) :: ساعه وساعه :: وصفات لأحلى الأكلات-
انتقل الى: